Veterinarski inspektori Kantonalne uprave za inspekcijske poslove kantona Sarajevo su od 13. do 22. februara uzeli uzorke mlijeka različitih proizvođača, kao i sirovog mlijeka koje se doprema za mljekaru “Milkos”. Ukupno 56 uzoraka testirano je na  aflatoksin M1 i hloramfenikol u laboratoriju Veterinarske stanice Sarajevo. Analizom je utvrđeno da je na aflatoksin M1 bilo pozitivno šest uzoraka mlijeka različitih proizvođača, dok su testiranja na hloramfenikol dala negativan rezultat.

Ministar vanjske trgovine i ekonomskih odnosa BiH Mirko Šarović izjavio je danas u Mostaru kako postoji sumnja da mlijeko iz Mađarske, Slovenije, Njemačke i Srbije sadrži povišenu razinu aflatoksina te da će biti zadržano na granici BiH dok se ne izvrši superanaliza. Prvi nalazi ukazuju na sumnju aflatoksina, ali se čekaju nalazi superanalize. Do njihovih rezultata sporno mlijeko ne ide u distribuciju i na police trgovačkih lanaca, istaknuo je Šarović nakon sastanka s direktorom Agencije za sigurnost hrane Sejadom Mačkićem. 

Aflatoksin je proizvod razvoja plijesni Aspergillus flavus. Javljaju se u predjelima sa vlažnom klimom,  ali kao posljedica suše. U Srbiji se pojavio u kukuruzu tokom sušne 2012. godine i stručnjaci su procijenili da je 70 odsto roda zatrovano. Kako je aflatoksin dospio u mlijeko?  Preko kukuruza koji se koristi kao ishrana stoke, aflatoksin je dospio u organizam krava. Aflatoksini koji se nalaze u mlijeku najjači su poznati kancerogen u prirodi. U Srbiji je dozvoljena količina aflatoksina u mlijeku 0,05 mikrograma po kilogramu, u EU 0,025, dok je u Mađarskoj potpuno zabranjen.

Vršeći kontrole uvoza na graničnim prijelazima  veterinarski inspektori su uzeli uzorke mlijeka koji su dostavljeni u odgovarajuće laboratorije.  Na osnovu analiza uzorka, utvrđeno je prisustvo povećanog sadržaja mikotoksina koje ne odgovaraju visinama propisanim članom 4. Pravilnika o maksimalno dozvoljenim količinama za određene kontaminante u hrani. Porijeklo pošiljki mlijeka je iz Slovenije, Mađarske, Njemačke i Srbije. 

Agencija za sigurnost hrane BiH, kao kontakt autoritet Sistema brzog uzbunjivanja za hranu i hranu za životinje (EU RASFF), u saradnji sa nadležnim institucijama u BiH i Republici Hrvatskoj preduzela sve neophodne mjere kako bi se osigurao visok nivo zaštite zdravlja potrošača u BiH, saopćila je Agencija. 

 Nakon upozorenja iz BiH, hrvatsko Ministarstvo poljoprivrede obavijestilo je potrošače o povlačenju i opozivu pojedinih šarži mlijeka sa tržišta, proizvođača Vindija d.d. i Dukat d.d., u svrhu prevencije i zaštite potrošača zbog sumnje na povećanu koncentraciju Aflatoksina M1. Nakon službenog uzorkovanja mlijeka kod proizvođača Vindija d.d. i Dukat d.d., te po nalazu Hrvatskog veterinarskog instituta, utvrđene su koncentracije Aflatoksina M1 manjih odstupanja od dozvoljenih, izvijestilo je ministarstvo poljoprivrede. Uzorci mlijeka poslani su u Referentni laboratorij u Beč radi dodatne potvrde nalaza. Isti će biti poznati sredinom mjeseca februara.

 Cigarete, struja, hljeb, meso i mlijeko samo su neki od proizvoda koje ćemo plaćati skuplje u 2013. godini nego u godini na isteku. Ova godina, sve je izvjesnije, biće teža od svih dosadašnjih. Pored povećanja cijena cigareta o kojima se već uveliko polemiše, najavljuje se da bi i električna energija mogla biti skuplja, što bi dovelo do poskupljenja i ostalih životnih namirnica. Zbog najava o poskupljenju hrane, nafte i naftnih prerađevina, predstavnici Samostalnog sindikata zaposlenih u poljoprivredi, prehrambenoj i duvanskoj industriji, vodoprivredi, ugostiteljstvu, turizmu i trgovini BiH tražiće odgovor vlasti u BiH.

Učenici zeničke osnovne škole „Skender Kulenović”, sa svojim nastavnicima, prigodnim programom obilježili su Svjetski dan školskog mlijeka. Pored brojne djece i njihovih roditelja, priredbu su sa zanimanjem pratili premijer Fikret Plevljak sa ministrima Raifom Seferovićem i Bojanom Bošnjakom, odajući priznanje učenicima za pripremljene muzičke tačke.

Crveni polumjesec Zeničko-dobojskog kantona (ZDK) prikupio je u dvije akcije pomoći socijalno ugroženim građanima, provedenim ove godine po selima općine Zenica, ukupno 4.126 litara mlijeka. Nakon izdvajanja 1.238 litara za troškove prerade u Zeničkoj industriji mlijeka ZIM, donirano je ukupno 2.888 litara, saopšteno je na današnjoj konferenciji za novinare u Zenici.

Ukoliko želi od 1. januara naredne godine i dalje izvoziti hranu biljnog i životinjskog porijekla u zemlje EU, uključujući i Hrvatsku, BiH će morati promjeniti niz zakona. No, izgleda da to neće moći do kraja godine.  Pored suše koja će ove godine prepoloviti urod na svim kulturama u BiH, poljoprivrednici bi od naredne godine mogli imati još gubitaka, kada je riječ izvozu proizvoda u zemlje EU. No, ovoga puta nije kriva priroda već isključivo čovjek. Tačnije ljudi koji su prethodnih godina prolazili kroz Savjet ministara BiH ne poštujući upozorenja da se propisi moraju uskladiti sa onima iz EU, ukoliko se i dalje želi izvoziti na ovo tržište. Jedna od najvećih bh. mljekara, dubički “Mlijekoprodukt” suočiće se sa strahovitim gubicima ukoliko se propisi hitno ne usklade.