Izvor zaraze 39 štićenika Javne ustanove za zbrinjavanje djece i omladine “Dom porodica” Zenica opasnom bakterijom salmonelom, po svemu sudeći, bila su kokošija jaja. Laboratorijskim analizama salmonela je pronađena u sva tri uzorka hrane koji su uzeti kritične večeri - potvrdila je prim.dr. Jasminka Uzunović, načelnica Službe za epidemiologiju Kantonalnog zavoda za javno zdravstvo ZDK.

Agencija za sigurnost hrane BiH upozorava kako temperatura zraka u proljetnom i ljetnom razdoblju, uz povećanu vlažnost, pogoduje rastu i razmnožavanju bakterija koje mogu kontaminirati hranu, što povećava rizik od bolesti koje se prenose putem hrane. 

Na osnovu detaljne analize izvještaja institucija javnog zdravstva entiteta i Brčko Distrikta BiH, regionalnih i kantonalnih zavoda o registrovanim oboljenjima ljudi porijeklom iz hrane u periodu od 1. januara 2008. do 31. decembra 2012. godine, najčešće izolovani uzročnici trovanja hranom su bakterije Salmonella, Stapylococcus aureus i Escherichia coli, čije je prisustvo utvrđivano u hrani, kao i kod osoba (kliconoša) koje su u neposrednom kontaktu s hranom, saopćila je Agencija za sigurnost hrane BiH. 

Eko forum je danas objavio zanimljiv grafikon. Tri dana uoči i tokom protesta, te tri dana Novogodišnjih praznika, kad je najviše Zeničana bilo vani. Iako vam to stručnjaci neće priznati, najvećem laiku savršeno je jasno da ovo kretanje krivulje zagađenja nisu "ložišta, ugalj Zeničana i vozila", nego kontinuiran cikličan proizvodni proces nekog velikog pogona. Vama na maštu - kojeg? . I za one koje kažu "bilo je prije rata gore" mala informacija.... na nivou sumpora zabilježenom 31.12. u 20 sati prije rata je svirana uzbuna, građani su voženi na Smetove. DESET PUTA VIŠE OD DOZVOLJENOG dragi sugrađani, deset puta.