28 Mart 2024
FacebookTwitterOva adresa el. pošte je zaštićena od spambotova. Omogućite JavaScript da biste je vidjeli.
nedjelja, 05 Oktobar 2014 02:36

Ašćinica u Čaršiji

Kada pređete Kameni most prema ulazu na pijacu sa desne strane možete primjetiti malu ašćinicu. Iako izgleda mala ima bogatu tradiciju dugu oko 80 godina. Osnovao ju je Kasim Imamović. Kasim je tada bio maloljetnik te je registrovana na ime njegove majke Munire i tek će je 1935. registrovati na svoje ime. Jedna od prvih ašćinica u Zenici je imala tada školovanog kuhara - Kasim je imao diplomu izdatu 1928. od mentora Smaila Tatarevića iz Travnika koji je završio svoj zanat kod vezirovog kuhara.

Objavljeno u Biznis