Foto galerija-Pečenje pekmeza od jabuka-Novi Vranduk, 

Ovih dana, u Novom Vranduku, prisustvovao sam, a i sam učestvovao, u procesu pravljenja pekmeza od jabuka na, stari, tradicionalni način. Propratio sam sve operacije, od jabuke na grani, do izlijevanja "ispečenog" pekmeza u posude.  Prvo se, sa stabala vočke, uberu bolje i zdravije jabuke za zimnicu, koje se moraju pažljivo ubrati rukom ili dohvatiti sa specijalnim trgačem sa korpicom, za dohvatanje udaljenijih jabuka na granama. Ove jabuke se moraju uzbrati pažljivo i ne smiju se oštečivati, da bi mogle duže stajati.
Nakon toga pristupa se skidanju-trešenju jabuka ručno i sa motkom. Spadnute jabuke se poberu u vreće i voze na mjesto za daljnju obradu. Poželjno je da se jabuke dopreme u avliju ili na drugi prostor gdje ima voda sa koritom. Na ovom prostoru odvijaju se sve naredne operacije u procesu dobijanja pekmeza. Za one koji ne znaju ove operacije, detaljno ću opisati proces pravljenja pekmeza od jabuka.