U okviru zajedničkog GIZ GmbH&MESSER BH Gas projekta pod nazivom "Mogućnosti primjene gasova i praktična nastava u srednjim školama" podržanog od Njemačkog ministarstva za privredu saradnju i razvoj (BMZ) a u okviru DeveloPPP.de programa, te u saradnji s Privrednom komorom Republike Srpske i uz podršku Privredene komore FBIH, Razvojne agencije EDA i gradske razvojne agencije CIDEA, bit će održana inforadionica na kojoj će biti iznijeta teoretska i praktična iskustva na temu primjene gasova u prehrambenoj industriji.
Inforadionica namijenjena je proizvođačima i privrednicima koji su zainteresirani da unaprijede svoju proizvodnju, da poboljšaju rentabilnost, da idu u korak sa evropskim i svjetskim trendovima koji se manifestiraju kroz produženje roka trajanja proizvoda, očuvanje kvalitetnih karakteristika proizvoda bez hemijskog tretmana a da pri tome proizvod zadrži dobar izgled i svježinu.
Radionica je relevantna za sve koji u svojim procesima proizvodnje i pripreme hrane, skladištenja i pakovanja koriste ili namjeravaju da koriste gasove.
Pored eksperata iz kompanije MESSER, koji će pokazati vrijednost korištenja gasova, učesnici i gosti bit će upoznati sa zakonskom regulativom kad je u pitanju korištenje ovih gasova. Osvrnut će se i na ulogu gasova u sistemima za zamrzavanje, hlađenje i skladištenje voća i povrća na osnovu iskustava slovenske kompanije Eho d.o.o. Također će i privrednici govoriti o iskustvima “prije i poslije upotrebe gasova“ u vlastitoj proizvodnji.
Na kraju će biti prikazan film „O suhom ledu“ koji će na plastičan način demonstrirati uspješne primjene istog u prehrambenoj industriji.
Rukovoditeljica komponente ProLocal programa GIZ-a Karin Rau i generalni direktor kompanije MESSER BH Gas Valentin Ilievski otvorit će ovu radionicu kojoj je cilj prije svega edukacija proizvođača o benefitima korištenja prehrambenih gasova, i na kojoj će biti praktično demonstriran širok spektar mogućnosti korištenja gasova u prehrani, voćarstvu, prerađivačkoj industriji i drugim privrednim granama, s ciljem njegove sveobuhvatnije primjene.
Više informacija o projektu Mogućnosti primjene gasova i praktična nastava u s.š. kao i o prvoj održanoj radionici za privredu možete pronaći na www.messer.ba.
