28 Mart 2024
FacebookTwitterOva adresa el. pošte je zaštićena od spambotova. Omogućite JavaScript da biste je vidjeli.
petak, 18 April 2014 19:44

Polje srijemoša na Kraljevinama

Naš sugrađanin Muris M. nam je poslao neobične fotografije sa Kraljevina (predio Gladovići-Smetovi) - na kojem se nalazi cijelo "polje" srijemoša (srijemuša, divljeg luka) u šumi. S obzirom na aktuelna dešavanja sa biljkama sličnim ovoj, oprez - ipak, planinari znaju, a za one koji ne - treba znati sljedeće - 

 

 

Srijemoš  (divlji ili medvjeđi luk) je samonikla biljka i možete ga brati u šumi u višim planinskim krajevima, prije cvjetanja, već početkom aprila pa sve do početka juna. Već pri prvom dodiru ćete ga prepoznati po karakterističnom mirisu na bijeli luk. Bogat je izvor vitamina C, bjelančevina i karotina. Listovi i lukovica srijemuša se koriste kao vrlo zanimljiv i ukusan začin u salatama, supama, varivu, umacima, itd. Najčešće se upotrebljava svjež jer kuhanjem gubi svoje glavne karakteristike, okus i miris.

 

10257621 280308315479379 4932892715356699277 o

Povezani članci (by tag)